LOS COMEDORES COMUNITARIOS DESARROLLARAN HUERTAS INSTITUCIONALES PARA SU CONSUMO

Este martes 29, por la mañana, se llevo a cabo la firma de un Acta de Adhesión del Programa Huertas Institucionales entre la Dirección de Seguridad Alimentaria, la Dirección General de Economía y Acción Social  y la Dirección de Fortalecimiento Institucional del Ministerio de Desarrollo Social de la provincia.

Durante la jornada el Director de Seguridad Alimentaria Dr. Lucas Carballo junto a Diego Medina Director General de Economía y Acción Social y Álvaro Rodríguez Director de Fortalecimiento Institucional, firmaron la carta de adhesión al programa "Huertas Institucionales" que servirá de herramienta para la inclusión y desarrollo de educación ambiental-alimentaria, realizándose huertas en los comedores de la Provincia y utilizando en los mismos los beneficios surgidos de la huerta. Tambien estuvieron presentes representantes de los Comedores  Comunitarios y Merenderos

El Director de Fortalecimiento Institucional  Álvaro Rodríguez  explico en que consiste el programa Huertas Institucionales “ el acta de adhesión que se firmo fue para incluir a los Comedores Comunitarios  que reúnan las condiciones para el desarrollo de Huerta,  al Programa de Huertas Institucionales, que consiste en utilizar estos espacios para desarrollar una huerta , asimismo son propicios como área para el desarrollo de las capacidades de los  participantes : la responsabilidad, el trabajo grupal, el compromiso.  En los Comedores se focaliza  más  en la parte productiva para que incluyan este tipo de productos a la dieta alimentaria en los Comedores, también el espacio de huerta constituye una herramienta para la integración comunitaria, el desarrollo de capacidad emprendedora,  de compromiso social y replicar la huerta en sus casas con emprendimientos con fines económicos”

  Por su parte el Director de Comedores  Dr Lucas Carballo  muy entusiasta expreso “ el lema es Comedores Protagonistas  por ello la propuesta de la Dirección de Fortalecimiento institucional a cargo de   Álvaro nos pareció fantástico, más que interesante, el poder  volver a contar con huertas  en los Comedores,  hace tiempo ya se hacía, y recuperar esos espacios y toda la puesta en valor que eso conlleva nos pareció  fantástico porque no solo se usa los productos de la propia huerta para el consumo sino que los niños van aprendiendo el oficio para luego replicarlos en sus casas los chicos mismos se motivan es muy bueno”